신종철뷔페#맴베서더호텔뷔페1 신종철 셰프의 '비하인드 스토리' - 한국 뷔페 문화의 새로운 패러다임을 만들다 셰프의 철학이 담긴 한 접시, 신종철 뷔페의 숨겨진 매력안녕하세요, 맛집 탐험가 여러분! 오늘은 단순한 뷔페 리뷰가 아닌, 한국 외식 문화에 새로운 바람을 일으키고 있는 신종철 셰프의 철학과 그가 만들어가는 뷔페 식당의 이야기를 들려드리려 합니다. 더 킹스 뷔페 예약 하러 가기셰프가 직접 들려주는 '식재료 스토리텔링'많은 뷔페가 양과 다양성만을 강조하는 반면, 신종철 셰프의 뷔페는 '스토리텔링'에 주력합니다. 매주 토요일 오후 3시, 셰프가 직접 그날의 특별 메뉴에 담긴 이야기를 들려주는 '셰프의 테이블 토크' 시간은 이곳만의 특별한 경험입니다."음식은 단순한 먹거리가 아닌 문화이자 소통의 도구입니다. 손님들이 음식을 더 깊게 이해하고 즐길 수 있도록 돕는 것이 저의 역할이죠."신종철 셰프와의 짧은 인터.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
